Julia Child คือใครกันนะ ถึงได้ขึ้นหน้าเว็บ Google เรามารู้จักประวัติ Julia Child กันครับ…
Julia Child (อ่านว่า จูเลีย ชายด์ ) เป็นผู้แต่งและทำรายการอาหารทางโทรทัศน์และได้โด่งดังในการทำอาหารฝรั่งเศสให้กับชาวอเมริกันมาก และได้แต่งหนังสือตำราอาหารฝรั่งเศสมากมาย
Julia Child เกิดวันที่ 15 สิงหาคม 1912 ในแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา วันนี้ก็ครบรอบวันเกิด 100 ปีของเธอ Julia Child คือผู้ปฏิวัติวงการอาหารฝรั่งเศส เธอเรียนจบจาก Smith College และทำงานที่ Office of Strategic Services (OSS) ในระหว่างช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 เป็นที่ซึ่งทำให้เธอพบกับสามี Paul Child และพากันย้ายไปอยู่ที่ปารีส
Julia child เริ่มเรียนศิลปะการทำอาหารที่สถาบัน Le Cordon Bleu แล้วได้เขียนหนังสือ the first volume of Mastering, the Art of French Cooking
ในปี 1963 Bostons WGBH ได้เผยแพร่รายการ The French Chef television series และได้สร้างชื่อเสียงให้เธอได้เป็นที่รู้จัก
ในปี 1965 เธอได้รับรางวัล the Peabody Award และ ในปี 1966 เธอได้รับรางวัล รางวัล Emmy Awards
Julia Child ได้เสียชีวิตเมื่อวันที่ 13 สิงหาคม 2004 ด้วยอายุได้ 91 ปี
Julia Child ดังขนาดที่ว่าพิพิธภัณฑ์แห่งชาติประวัติศาสตร์อเมริกัน (The Smithsonian Museum of American History) ได้จำลองแบบครัวของเธอสมัยที่ป้าถ่ายทำรายการโทรทัศน์จากในครัว สร้างเป็นพิพิธภัณฑ์ไว้ที่แคมบริดจ์ เก็บไว้ให้รุ่นลูกรุ่นหลานได้ชมกันเลยทีเดียว (http://americanhistory.si.edu/juliachild/)
ตัวอย่างเมนูอาหารของ Julia Child ชื่อ Boeuf à la bourguignonne
เห็นแล้วหิวเลย ^^ ขอบคุณภาพประกอบจาก joelens.blogspot.com
ดีมากเลยคะ